衛生検査機器・教材の貸出し

衛生管理、給食指導等の教材として学校給食関係者に無償で検査機器・教材の貸出しを行っています。貸出しについては検査機器・教材の貸出し案内をご覧ください。

食育情報の提供

学校給食に関する情報提供をしています。食育、食品衛生等に関する情報は下記よりご覧ください。

食育等について


ノロウイルス、O157等について


食品表示とJAS規格、鳥インフルエンザ、農産物・水産物等について


食中毒情報、調理室検査情報等について


かがわの食育について「かがわ食育アクションプラン」


讃岐の食について


かがわの農産物について 

食育支援 料理コンクールの開催

料理コンクールを開催し食育の普及活動に努めています。

研究助成 学校給食研究団体への助成

学校給食の普及充実を図るため学校給食研究団体の活動に対して助成事業を行っています。

対象研究団体

  • 香川県学校給食会各支部活動、研究会・研究発表会香川県学校給食会各地区活動(研究会・研修会・研究発表会)(様式〈word〉・様式〈excel 
    内容:
    〈地区研究会・研修会〉
    ・学校給食の充実・指導・管理に関する諸問題について調査研究
    〈研究発表会〉
    ・学校給食研究発表会を開催し、公開授業や研究討議
  • 香川県学校給食共同調理場連絡協議会香川県学校給食共同調理場
    連絡協議会
    内容:
    ・共同調理場関係職員等研修会
    ・共同調理場概要調査
    ・共同調理場の諸問題について調査研究
  • 香川県栄養教諭・学校栄養職員研究会香川県栄養教諭・学校栄養職員
    研究会
    内容:
    ・栄養教諭・学校栄養職員研修会
    ・調理実習
    ・専門委員会別研究会
    ・「研究のあゆみ」の刊行

米飯学校給食を通じた食育推進活動支援事業

学校給食の普及充実を図るため学校の活動に対して助成事業を行っています。(実施要項様式

年度別 対 象 学 校 事 業 内 容
平成20年度 高松市立屋島小学校 ・弁当作り 
・稲作体験 
・餅つき体験
・調理実習(ぜんざい、おにぎり、米粉パン、あん餅雑煮)
・弁当アイデア集、食物クイズ、食育だよりの作成・配布 
高松市立国分寺南部小学校 ・親子料理教室
・バケツ稲作栽培
・食まつり(米粉入クッキー作り、郷土料理作り)
・ふれあい給食
土庄町立土庄中学校 ・郷土料理の調理実習
・米飯料理のレシピ集作成・配布
平成21年度 高松市立東植田小学校 ・稲作体験
・収穫した米でポン菓子を作り地域の人へプレゼント
・親子試食会
さぬき市立神前小学校 ・稲作体験(ペットボトルを利用した苗植え体験)
・親子調理実習
・もちつき大会
丸亀市立綾歌中学校 ・親子料理教室(有機米、有機野菜)
・郷土料理実習
・「和食大好」をテーマに魚の手開き実習
・米飯給食レシピ集の作成・配布
平成22年度 高松市立屋島小学校 ・稲作体験
・地産地消の弁当デザインと調理
・伝統料理体験
・親子料理教室(米粉パン)
・県産食材を使ったアイデア集を作成
多度津町立四箇小学校 ・古代米の栽培・収穫
・餅つき大会
土庄町立豊島中学校 ・稲作体験
・地域と連携した食事会、親子試食会
平成23年度 観音寺市立観音寺南小学校 ・弁当作り教室
・ふるさと料理教室
・生産者出前授業
・レシピ集の作成・配布
高松市立香川第一中学校 ・米飯料理教室
・郷土料理実習
・ご飯アンケートの実施
・レシピ集の作成・配布
三豊市立辻小学校 ・学校給食試食会・家庭教育学級
・食育授業、調理実習の実施
・稲作・もちつき体験
・「食育ランチョンマット」を作成
平成24年度 観音寺市立柞田小学校 ・健康弁当・夏休み弁当作り教室
・ふるさと料理教室(いりこめし・あんもち雑煮)
・体験学習、出前授業、給食交流会
・「子どもたちに伝えたい郷土料理・行事食」レシピ集を作成
三豊市立比地大小学校 ・親子料理教室
・稲作体験、もちつき大会
・出前授業(お米料理を見直そう)
三豊市立仁尾小学校 ・出前授業(農業生産)
・稲作体験、あんもち雑煮
・「元気の出る朝食」作りの調理実習
・おにぎり作り体験
・米を中心としたお手軽朝食レシピ集を作成
平成25年度 観音寺市立豊浜小学校 ・親子給食会および食育の会
・稲作体験、もちつき
・調理実習
・朝食用ランチョンマット、レシピ集の作成

・親子料理教室
丸亀市立飯野小学校 ・給食試食会
・米作り体験
・もちつき大会
・米粉を使った団子作り
高松市立香川第一中学校 ・全校集会での食育指導
・調理実習(地域食材・郷土料理)
・スポーツをする女子のための料理教室
・お茶菓子作り
・弁当レシピ集、食べ物NEWSの作成・配布
平成26年度 丸亀市立飯山北小学校 ・稲作体験
・調理実習
・収穫感謝祭の開催(おはぎ作り)
三豊市立比地大小学校 ・朝ごはんのメニューを考える
・稲作体験、もちつき大会
・出前授業(お米料理を見直そう)
高松市立国分寺南部小学校 ・給食メニューレシピ集の作成・配布
・バケツ稲栽培・収穫
・調理実習
・朝ごはんコンテストの実施
平成27年度 高松市立十河小学校 ・稲作体験(田植え・稲刈り)
・野菜作り体験
・香り祭りの開催(おもち・おにぎり作り)
高松市立香川第一中学校 ・地域の特産物を知る
・ご飯に合うおかずの紹介・米粉を使った料理やおやつの試食
・お魚一匹とおにぎりを作る
・おかずのある朝ごはん・野球選手のための食事の調理実習
・米粉パン・クリームスープの料理教室
・文化祭での啓発活動・学校給食レシピ集の作成・配布等
観音寺市立豊浜小学校 ・親子給食会・食育の会
・稲作体験・餅つき・ごはんとみそしるの調理実習
・親子料理教室・1食分の献立の作成・「ふるさとスープ」の調理実習・生産者を招いての交流給食
・学校給食レシピ集の作成・食育指導
・収穫もち米の給食への活用・給食試食会

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